0 Jurnal Refleksi JR 9# 20 Maret 2013

By Unknown | At 07.54 | Label : Jurnal Refleksi | 0 Comments

            Menghayal Jalan - Jalan ke Yogyakarta Menuju Bakmi Mbah Mo

Perut saya kok bermusik keroncong terus hehehe kalau ingat Mbah Mo walau sejujurnya saya belum pernah menginjakan kaki ditanah Yogya hanya gara - gara broswing atau melihat artikel tentang bakmi Mbah Mo woooww Luar biasa sangat menginspirasi banget,disamping pelayanan yang ramah,menu bakmi Mbah Mo terkenal dengan bakmi nyemek yang diolah sendiri dari bahan telur ayam bebek dan kuah ayam kampung yang bercitra rasa tersendiri,dilengkapi dengan bakmi goreng yang mantap dan unik diolah/dimasak tidak menggunakan kompor gas melainkan menggunakan tungku dengan bara arang yang menyala dibantu dengan kipas manual inilah yang membedakan bakmi Mbah Mo dengan bakmi lainnya.aroma teh yang menggugah selera dari teh yang khas dan wedang uwuh yang serasa asing bagi saya hingga membuat semakin penasaran meneruskan bacaan artikelnya wedang uwuh terbuat dari bahan-bahan rempah, seperti jahe, kayu manis, cengkih, daun pala, kayu secang dan gula batu. Selain rasanya yang unik, wedang uwuh ini juga memiliki beberapa khasiat, seperti menghangatkan dan menyegarkan tubuh, meredakan keluhan sakit gigi dan masuk angin, serta bisa melancarkan peredaran darah. hihihi kapan yaa saya bisa kesana untuk merasakan antrian panjang dan menikmati bakmi gorengnya ?

Bakmi goreng ala Mbah Mo yang dimasak diatas bara arang.

Saya jadikan inspirasi untuk bisnis plan saya kedepan karena rencana membuka rombong sate dan bakmi juga soto sudah matang namun pengetahuan dibidang tersebut masih kurang makanya saya mengikuti Pembelajaran Entrepeneur Kuliner untuk memantapkan kepercayaan diri dan menguasai semua resep yang akan diberikan oleh Bapak Dosen Nur Agustinus dan Bapak Bambang Hermanto mudah - mudahan menu diatas Pak Dosen memberikannya :).
Rencana bisnis (bisnis plan) sudah digambarkan di kanvas walau masih acak - acakan setidaknya sudah mempunyai gambaran untuk bisnis masa depan saya .

0 Jurnal Refleksi JR 8# 13 Maret 2013

By Unknown | At 09.51 | Label : Jurnal Refleksi | 0 Comments

UNGKAPAN PERASAAN

Kalau permen bisa dinamakan permen nano - nano permen yang kaya rasa seperti manis asam asin,begitu pula dengan perasaan saya di dua minggu ini apa sih yang menjadi penyebab semua itu tepatnya tanggal 3 - 03 - 2013 pukul 12.00 waktu Hongkong didalam kelas Dasar MANDIRI SAHABATKU,hari ini benar - benar hari yang meriah bagi kami karena mendapat tamu kehormatan yaitu Bapak Mentri Negara BUMN Bapak Dahlan Iskan ,Direktur Utama BANK MANDIRI Bapak Julkifi Zaini,Bapak Budi Sadikin,Bapak Riza Zulkifli,Pak Luqi Bawafi beserta Bu Anik,dan Pak Djoko,juga dihadiri oleh Bapak Harun Hadjadi ,Bapak Antonius Tanan,Bapak Agung Waluyo beserta Bu Inge,Bapak Dharma Kusuma beserta Bu Maya,Mbak Rima Natalia Lubis juga Pak Winarto Poernomo namun beliau ada dikelas Lanjutan lain Hotel tp bisa ketemu lewat Skype, tiba - tiba saya dikejutkan dengan suara anak kecil yang sama persis dengan suara anak saya namun semua itu saya tepis karena tidak mungkin anak saya berada di hongkong,isak tangis bergemuru diballroom Harbaour Grand Hotel yang dijadikan kelas dasar Mandiri Sahabatku tersebut.ketika bocah kecil itu ditanya oleh Jujuk Djuwariyah,adek kesini mau ngapain ?? anak kecil itu menjawab '' saya kesini mau cari mamah .... terus ditanya lagi memang mamahnya dimana ?? jawabnya mamah saya ada di Hongkong , sudah berapa lama tidak ketemu mamah ?? enam tahun mamah tidak pulang - pulang dedek kangen mamah ..... Seluruh ruangan riuh dengan isak tangis yang semakin menjadi.umur adek berapa ?? umur saya sembilan tahun ... Deg jantung saya berasa sesak ,dan yakin itu anak saya ,apalagi ketika ditanya lagi nama adek siapa dan nama mamahnya siapa ?? nama saya Sallsa dan mamah Derry ,Jerit tangis histeris tak tertahankan lagi sambil lari menuju ke panggung dan tidak memperdulikan sekitar saya langsung naik panggung namun dihadang oleh Pak Agung Waluyo sambil menjerit dalam isak tangis Sallsa itu anak saya, Pak Agung Waluyo mencoba menenangkan emosi saya,Sabar,Derry tenang yaa .... ketika Pak Riza naik kepanggung dan menuntun saya ke tempat Sallsa tak kuasa lagi hingga tanpa sadar tangan Pak Riza saya lepas dan berlari memeluk Sallsa Isak tangis histeris pun bergemuru lagi di ikuti oleh Bapak Mentri Dahlan Iskan yang tiba - tiba merangkul bahu saya mencoba menengkan dan kami dibiarkan beberapa menit untuk melepas tangis dan kangen semua nangis tanpa terkecuali.
Sungguh Luar Biasa BANK MANDIRI memperhatikan nasabahnya dan buat Team Universitas Ciputra saya benar - benar salut skenario yang tercipta benar - benar sukses.

Saat Pertemuan yang mengharukan 03-03-13

Pengalaman yang Sangat Luar biasa 03-03-13
TERIMAKASIH TIADA TERKIRA UNTUK BANK MANDIRI DAN PARA GURU DARI UNIVERSITAS CIPUTRA .
WORD OF MOUTH ternyata sangat cepat tersmapaikan pesannya daripada universal dan tabloid harus nunggu kapan beredar dan tayang,namun pesan dari mulut ke mulut ( getok tular )langsung tersampaikan ,padahal saya perhatikan di sekitar rumah saya/rumah majikan jarang ada yang ikut kelas MANDIRI SAHABATKU hanya satu dua teman saja namun berita tentang kedatangan Pak Mentri sekaligus keluarga saya jadi bahan pembicaraan khususnya dipasar ketika mereka berbelanja dan sudah jadi kebiasaan ngerumpi di warung Indonesia :) .
Seperti Artis kesiangan keberadaan saya di tengah teman - teman dipasar saya selalu di introgasi ,dan saya tanya teman - teman tahu dari mana ??kata sulis dari mbak Ana,kemaren dia ikut kelas Mandiri Sahabatku katanya Derry dapat kejutan apa benar Derry kamu??iya mbak,terus saya beranjak ketemu sama teman yang lain dengan pertanyaan yang sama mbak kata mbak Indri ( teman dari mbak sulis) .woooww WORD of Mouth ternyata benar - benar lancar dan tanpa biaya sekalipun   pesan itu sukses tersampaikan dan menyebar Luas.
Sesuai materi di minggu ke delapan Word of mouth saya juga ingin berbagi kebahagiaan dengan sahabat - sahabat yang lainnya juga khususnya untuk Pak Nur Agustinus ,inilah ungkapan perasaan saya di akhir - akhir minggu ini.mungkin sedikit tidak fokus dalam pembelajaran alasan diatas sudah tersampaikan :) , Terimakasih Pak sudah begitu sabar untuk membimbing saya dan sahabat - sahabat semua.Semoga Allah akan membalas semua Budi baik bapak ,Amin yaa robbalalamin.

0 Jurnal Refleksi JR 7# 12 Maret 2013

By Unknown | At 19.26 | Label : Jurnal Refleksi | 0 Comments

                             PERSEDIAAN BARANG DAGANGAN

Semakin menarik dengan pembelajaran diminggu ke 7 ini tentang penyediaan barang,memang jika diterapkan dalam bisnis ritel sangat penting mengapa ??? karena jangan sampai pelanggan kecewa dan kabur/lari dari toko kita hanya gara - gara barang yang mereka mau tidak ada atau kehabisan stock,hal ini pun pernah terjadi di bisnis online saya tanpa disadari masih memasang fhoto/katalog yang barangnya tidak diproduksi lagi,ketika ada pelanggan yang ingin memesan barang dikatalog tersebut saya langsung mencari beribu alasan yang tepat untuk menjelaskan ke pelanggan agar tidak pergi ataupun kapok beli lagi di shop online saya walau dengan kekecewaan akhirnya pelanggan tersebut mengerti dengan penjelasan saya.dari kejadian tadi sekarang saya lebih jeli lagi ternyata memang benar persediaan barang itu sangatlah penting dalam bisnis.sekiranya jika barang itu tidak ada stok lagi maka display barangpun harus dirubah,kini sudah saya terapkan dalam bisnis online (kerudung dan busana muslim)saya seperti fast moving item yaitu barang yang sekiranya lagi trend / style dimusim sekarang,barang tersebut yang gencar saya promosikan dan yang sekiranya sudah tidak trend dan ketinggalan style biasanya saya menurunkan harga ataupun mengobralnya beli dua item dapat hadiah aksesoris kerudung ataupun harga yang khusus,barang yang sudah tidak trend lagi biasanya slow moving lama lakunya.
Pembicaraan kami waktu diskusi kelas dengan Bapak Nur Agustinus Dosen kita yang super Sabar ,mengenai kartu stok .apa sih kartu stok itu ??? kartu stock adalah pencatatanpergerakan suatu transaksi keluar masuknya satu item yang mengidentifikasi tipe transaksi (masuk dari supplier ,masuk dari retur outlet,keluar ke outlet,keluar disposal/rusak,keluar untuk pemakaian tertentu,dll)lengkap dengan jam transaksi,jumlah barang dan keterangan tujuan/asal barang.semakin asyik nih pembahasannya merambah ke FIFO dan LIFO juga FEFO ,hemmm makin dalam nih/makin bingung karena tidak tahu artinya :)  ,
FIFO ( first in first out ) jadi barang yang pertama masuk harus pertama keluar ,kalau dikaitkan dengan bisnis kerudung dan busana muslim online saya yaitu barang yang lagi trend dimasa sekarang bisa dikategorikan kedalam FIFO,
Namun LIFO itu sebaliknya yaitu Last in first out,kadang barang yang sudah lama baru saya keluarkan lagi ehh ternyata banyak juga peminatnya contohnya kemaren minggu kerudung - kerudung yang saya tawarkan padahal sudah beberapa bulan datang semenjak minggu pertama kedatangan saya sudah tawarkan tidak ada satupun yang ngelirik, namun kerudung yang lagi trend itu langsung mereka pilih ,akhirnya saya antarakan beberapa minggu baru saya keluarkan lagi ternyata habis juga.
Kita beralih ke FEFO bahasa apalagi nih ??? FEFO ( first expired first out ) artinya barang yang mendekati kadaluarsa harus segera dipasarkan/habis dengan segera ini contohnya sodara saya yang berjualan nasi lengko dibelakang kantin causwaybay jadi hari itu juga nasi mesti habis tidak sama dengan daganganku yang bisa disimpan untuk jangka panjang hehehehe.
Sekarang imajinasiku terus bertambah dengan bertambahnya pengetahuan ini,tidak ada ruginya dan banyak manfaatnya ikut PER pilihan yang tepat untuk masa depan yang gemilang Terimakasih Pak Nur Agustinus yang selalu SABAR membimbing kami .

0 Jurnal Refleksi JR 6# 08 Maret 2013

By Unknown | At 06.45 | Label : Jurnal Refleksi | 0 Comments

                                 LAPORAN KEUANGAN


PER (Pembelajaran Entrepeneur Ritel) benar - benar membuka dan melatih otak saya bekerja secara optimal lagi, pelan namun pasti,kenapa sih pentingnya tentang pembukuan keuangan ???
karena dengan adanya pembukuan/laporan keuangan kita tidak selalu ribut kehilangan,kekurangan bahkan tidak tahu kemana larinya uang tersebut tanpa penghitungan yang akurat,lagi - lagi saya terapkan pula di ruang lingkup majikan saya dalam contoh jika majikan memberikan budget mingguan maka saya harus detail menulliskan berapa beliau kasih diawal minggu dan disetiap harinya saya harus menuliskan keperluan apa saja yang dibutuhkan untuk hari senin dan berapa jumlah yang saya keluarkan.begitupun dengan hari selasa sampai hari sabtu.dan diakhir pekan saya baru menjumlahkan keseluruhan pengeluaran apakah ada lebih ataupun minus.
Tanpa kita sadari menerapkan laporan keuangan juga melatih kita untuk disiplin perencanaan.dan juga menjaga keamanan keuangan dari korupsi yang kadang tidak disadari.
Pernah sekali waktu karena saya tidak detail menulliskan pengeluaran  dan kebutuhan yang tidak begitu dibutuhkan untuk minggu ini saya beli karena tergiur oleh diskon ,maka saya harus tanggung jawab atas kurangnya budget untuk minggu ini padahal barang yang saya beli itu bisa dipakai untuk bulan depan ataupun tiga bulan mendatang,mau tidak mau resiko ini harus ditanggung.itulah fungsinya laporan keuangan yang detail.karena kita bisa melihat kebutuhan apa ssaja yang benar  benar harus diutamakan atau yang lebih penting maka harus didulukan,namunn jika tidak terlalu penting kita harus bisa menundanya jangan sampai budget yang sudah ada penghitungannya akan terkurangi untuk hal yang tdk berguna.
Semanjak kejadian itu saya benar - benar selaktif untuk masalah kebutuhan dan keuangan hingga majikan saya percaya 100% tentang budget belanja kebutuhan rumah.bahkan majikan pun menyerahkan tugas pengaturan Budget mingguan / operasional rumah semua saya yang menangani.
saya hanya memberikan laporan keuangan dengan pembukuan yang detail,juga ada masukan dari majikan jika menulis pembukuan catatan harus clear/jelas hingga orang yang melihat paham dan tidak keliru.